Введение в белковые молекулы Белки имеют фундаментальное значение для всех форм жизни. Они функционируют как строительные материалы и рабочие в каждой клетке, контролируя химические реакции, облегчая коммуникацию внутри и между клетками и борясь с инфекциями. Белки представляют собой сложные молекулы, состоящие из аминокислот, которые связаны друг с другом в различных последовательностях. Затем эти последовательности сворачиваются в уникальные трехмерные формы, имеющие…
